mai 11, 2008
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Pour 4 personnes - Durée : 20 mn - Cuisson : 10 mn
Ingrédients : 4 filets de merlu surgelé Findus, 2 mangues, 100 g de beurre, 6 c. à soupe de vinaigre de cidre, 2 c. à soupe de sauce soja, huile d’olive

 

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mai 11, 2008
Filed Under (Les Barbecues) by admin

Pour 2 personnes - Durée : 20 mn - Cuisson : 15 mn - temps de repos 4H
Ingrédients : 2 escalopes de poulet, 4 gousses d’ail, 2 tiges de citronnelle, 1 morceau de gingembre (environ 1,5 cm), 100 ml de sauce soja, zeste râpé d’un citron, 2 c. à soupe de jus de pomme, 2 c. à soupe de coriandre hachée, 1 étoile de badiane, 10 graines de poivre
sel, poivre
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avril 28, 2008
Filed Under (Courrier des lecteurs) by admin

Bonjour à tous,

Je viens de créer une nouvelle page intitulée “Contact”. Je vous invite à y laisser vos éventuels messages (idées recettes, cocktails,…) ainsi que vos coordonnées. Je pourrais ainsi vous envoyer des bons plans intéressants pour tout ce qui touche à la cuisine.

A bientôt

Alice



avril 24, 2008
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Un de nos fidèles visiteurs, Pascal , nous a gentillement communiqué une idée de cocktail : “le PUSSY FOOT”. Pour l’avoir essayé, il est vraiment sympa. Si son côté sans alcool, vous plaira mesdames, je suis persuadé, messieurs, qu’il ne vous laissera pas indifférents. Je vous invite à découvrir la composition de celui ci dans ma page cocktail. Faites vous plaisir….

Merci à Pascal.
Si vous avez de bonne idées cocktails ou de recettes à me communiquer n’hésitez pas. Ce sera avec un grand plaisir que je les plublirai.



avril 12, 2008
Filed Under (Plats) by admin

Pour 4 personnes - Durée : 5 mn - Cuisson : 15 mn
Ingrédients : 12 fonds d’artichaut, 1 brick de béchamel prête, 200 g de cheddar, 1 citron, sel, poivre

gratin-de-fonds-dartichaut.bmp

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avril 12, 2008
Filed Under (Plats) by admin

tomates-aux-oeufs.bmpPour 4 personnes - Durée : 15 mn - Cuisson : 15 mn
Ingrédients : 6 grosses tomates, 250 g de champignons de Paris, 8 oeufs, 1 botte d’estragon ou ciboulette
1 c. à soupe d’huile d’olive, 20 g de beurre, 5 cl de crème fleurette, sel, poivre

 

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avril 12, 2008
Filed Under (Plats) by admin

poelee-de-girolles.bmpDurée : 10 mn - Cuisson : 10 mn - Pour 4 personnes
Ingrédients : 500 g de girolles, 4 gousses d’ail, persil plat, 3 c. à soupe d’huile d’olive

 

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avril 12, 2008
Filed Under (desserts) by admin

melon-a-la-grenadine.bmp 

Durée: 5 mn - Pour 4 personnes
Ingrédients: Sirop de grenadine, un beau melon, 1 paquet de  cigarettes russes, 50 cl de glace à la vanille.

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avril 12, 2008
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concombre-en-salade.jpg

Durée : 8mn
Ingrédients : 1concombre, sel fin, Jus de citron vert, 1 petit piment très finement haché, 1 gousse d’ail écrasée.
 

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février 16, 2008
Filed Under (Entrée) by admin

asperges-blanches.jpg 

Durée: 5 mn - repos 2 à 6h - Pour 2 personnes
Ingrédients: 1 gousse d’ail, 2 petits suisses à 0%, 1 cuillère à café de moutarde, 1 pincé de curry, 1 pincé de paprika, 1 pincé de cumin, 1 bocal d’asperge, sel, poivre de cayenne.
 

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